嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵仔一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵200元吃到飽
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石隱藏美食餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石漁港200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
慈恩塔脆梅DIY活動，即日開放報名（限量100名） 新聞來源：日月潭國家風景區／2015-04-13 慈恩塔，位於海拔954公尺的沙巴蘭山上，塔身九層，塔高四十八公尺，塔頂正好為海拔一千公尺，成為日月潭著名的地標，為遊客到日月潭必訪景點。102年遭逢南投地震影響塔體設施嚴重損壞封閉，經日管處緊急整修後已於103年5月重新啟用開放民眾參觀。 蔣公行館位於慈恩塔東南方向，周圍遍植梅樹，每逢歲末，滿園梅花綻放，寒梅清香撲鼻。日管處前在104年元旦假期配合蔣公行館完工啟用邀請遊客至慈恩塔賞梅品茗，頗獲好評。目前時令正值行館梅樹結果，日管處特邀請各地民眾於104年04月19日上午9-12時共同參與製梅活動體會DIY脆梅樂趣，DIY完全免費，除透過活動親子參與寓教於樂，並期讓更多人認識梅子產業。 活動詳情請上日月潭國家風風景區管理處網站查詢http://www.sunmoonlake.gov.tw，報名人數限100名，額滿為止，歡迎民眾踴躍報名參加。 【旅遊資訊】 日月潭國家風景管理處 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網 玩全台灣旅遊網–埔里民宿網 玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網
旅遊新聞02
鹿谷河津櫻‧櫻花隧道密林 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2013-03-13 位於南投縣鹿谷鄉台大實驗林鳳凰茶園，種植300多株日本河津櫻，步道兩側的整排粉紅櫻花大肆綻放，沿著步道盛開綻放，形成櫻花隧道，腳踩著333階的階梯扶搖而上，兩側櫻花紛落，十分浪漫。櫻花隧道原為鹿谷鄉當地人才知道的秘密後花園，有別於武陵農場及日月潭的人潮及車潮，更多了一分靜謐。南投鹿谷鳳凰自然教育園區內的櫻花現已大約盛開八成，即日起至元宵前夕為最佳的賞花期，花期將一直延續至2月底，歡迎民眾到鹿谷鄉走走，賞櫻之餘，還可順道至鹿谷茶園品嘗鹿谷知名的高山凍頂烏龍茶，或至溪頭妖怪村、杉林溪森林遊樂區、鳳凰谷鳥園等景點走覽，也是假日不錯的出遊選擇。【旅遊資訊】南投縣政府觀光導覽網：http://travel.nantou.gov.tw/【住宿推薦】南投住宿推薦：http://okgo.tw/inn/nantou.html
旅遊新聞03
2011國際奧林匹克路跑 周日在彰化開跑 新聞來源：彰化縣政府／2011-06-15 建國100，活力健康百分百，國際奧林匹克路跑首次到彰化舉辦，彰化縣長卓伯源、中華奧林匹克委員會副主席蔡賜爵、教育處長林田富等人，14日在縣府中庭為路跑活動暖場，卓縣長特別歡迎眾家好手先來試跑，為100年全運會暖身。 暖場活動，由南郭國小小朋友的舞蹈表演開場，會中還有中華奧林匹克委員會秘書長陳國儀、副秘書長彭劍勇、彰化縣田徑委員會總幹事林政全、台灣大洋金幣有限公司經理陳品文、副處長陳逸玲、新聞處副處長吳禎祥、南郭國小校長陳建東等人與會，並由卓縣長等人共同啟動儀式。 卓縣長表示，中華奧會響應國際奧會之號召，自民國77年起迄今，每年在國內舉辦國際奧林匹克路跑活動，已邁入第24年，首開國內舉辦路跑風氣之先。 卓縣長指出，今年適逢建國100年，彰化縣政府舉辦100年全國運動會，在100年全國運動會前夕，特以『建國100‧活力健康百分百』為活動主軸，由中華奧會與彰化縣政府共同在八卦山舉辦2011年國際奧林匹克路跑賽，路跑競賽路線也是百年全運會馬拉松賽的路線，共吸引了2000多名各縣市好手報名參加這個百年一次別具意義的路跑活動。 此次路跑活動訂於100年6月19日(星期日)上午6時在彰化縣立體育場開跑，共分為20公里競賽組以及5公里全民休閒組，參與民眾將徜徉在環境清幽，風光明媚的八卦山競賽路線中，盡情享受路跑的樂趣，值得大家實地親身體驗。 本活動獲得台灣大洋金幣有限公司熱情贊助，提供2012年倫敦奧運會紀念金、銀幣給獲得男女子組總成績前三名優勝選手，同時，為激勵我國參加2012年倫敦奧運會選手摘金奪銀，創造佳績，該公司亦將提供2012年倫敦奧運紀念金、銀幣給我奪牌選手，鼓勵他們為國爭光。 彰化縣擁有豐富的文化資產與自然景觀，在辦理100年全國運動會前夕，歡迎大家到彰化參加路跑比賽。 主辦單位特別提醒，彰化縣139線（彰化縣立體育場至139線與彰60線路口折返）於100年6月19日6時至10時舉行國際奧林匹克路跑活動，實施彈性交通管制，請提前改道行駛。
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